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中国一共有14.12亿人口，印度有14.17亿人口，同样作为人口大国和农业大国，中国每年要向其他国家进口大量粮食，而印度却可以每年对外出口众多粮食，这是为什么呢？难道是我国的农业生产真的比印度弱吗？
我首先来看我国每年的农业产量，根据统计，我国粮食产量连续九年都稳定在1.3万斤以上，去年一整年的总产量，更是达到了13731亿斤之多。
事实可证明，几年来我国的农业发展都是呈稳定趋势上升的。随着科技进步和农业现代化的推进，农业生产水平不断提高，农业机械化、智能化水平不断提升，粮食等主要农产品产量保持稳定增长。
与此同时，农业生产的质量和安全水平也得到了提升，各种监管体系得到建立健全，可以说，我国农业生产是数量与质量双重保障。
按道理来说，我们生产的粮食已经够我们吃了，虽然中国的人口数量众多，对粮食的需求量巨大但是就算按照14亿人来估算，平均每个人就能分到948.36斤，而国际粮食安全标准线也才800斤，所以为什么我们每年还要从国外进口那么多呢？
一方面，这与我国经济的迅速发展和人口收入的提高有很大关系，随着经济发展和城镇化进程不断推进，中国的城镇人口比重持续提高，城市居民的生活水平不断提高，食品消费结构也在发生变化。
人们不仅追求“吃饱”，还要求“吃好”社会对优质、多样化食品的需求日益增加，这导致对高品质粮食的需求量扩大，但中国的耕地面积和粮食产量并未相应增加，因此需要从国外进口大量粮食来满足市场需求。
比如说进口的种类通常都是强筋弱筋小麦、泰国大米等等口感好、营养高的优质作物，这些进口粮，通俗的来说，就是大家来尝个新鲜的。
而且，虽然看起来我们每年进口的很多，有足足1468万吨，但是你看我们自己的产量，13277亿斤，进口的就只占其中的百分之几，根本就没有计算的必要。 
那话又说回来，这样看的话，人口差不多，印度为什么就能成为粮食出口大国呢？ 首先，这和印度自身的优越地理位置条件有关，印度国土面积居世界第七位，拥有丰富的耕地资源，尤其是平原、河谷这样的地理环境是印度的主要粮食生产基地，这些地区气候温和，土壤肥沃，适宜农作物生长，为印度的粮食生产提供了得天独厚的地理条件。
其次，印度拥有多样的气候条件，从喜马拉雅山脉到印度洋海岸，印度的气候条件多种多样，尤其是季风气候使得印度在雨季和旱季交替的气候条件下，拥有有利于农作物生长的环境，为不同种类的作物提供了生长的空间。
南部地区气候温暖湿润，适合水稻、小麦等作物的种植；这种多样的气候条件为印度提供了丰富的粮食多样性，使得印度成为了自给自足的农业大国。 
除此之外， 印度的丰富水资源更是其高产粮食的重要基础，印度境内拥有广阔的灌溉农田，而恒河、雅鲁藏布江等诸多河流为农业提供了充足的灌溉水源，这些水资源和气候条件为农业生产提供了坚实的保障。
还有一点就是印度及其丰富的廉价劳动力，印度农村人口众多，且多数人从事农业生产，其劳动密集型的农业生产模式保证了足够的耕作劳动力，这为粮食种植和收割提供了必要的保障。
当然，作为世界文明古国之一，印度的农业基础也非常扎实，广泛的农业基地和丰富的农业劳动力同样为高产粮食提供了有力支持。
最后，政府对农业发展的大力扶持是更加重要的一点，在上个世纪60年代左右，印度的产量很低，面临极其严重的粮食危机，在美国和世界银行的帮助下，印度开展了绿色革命。 
事实上，在80年代以前，印度的农业生产非常困难，从20年代到70年代，持续了有半个 世纪的饥荒 ， 饿死的民众多达几千万人，面对如此艰难的民生状态，印度政府必须想出办法解决，结合印度自身的先天条件，进行农业革命就是最好的办法。
在这一时期，“绿色革命”轰轰烈烈开展，首先政府必须要下血本加大对农业的投入，加大对农业科研、技术改良、基础设施建设、引进高产优质的粮种、农民培训等方面的投入，来保障农业发展的资金需求。 
紧接着政府要依靠科技创新来提升农业产能，重视现代农业技术发展，包括农业机械化、水利工程、化肥农药、农作物新品种选育、加强对农业水利灌溉系统等多个方面。
这些新技术将大大提高印度农业生产效率，并且可以减少劳动力成本，增加农民收入同时提升农民的生产积极性也是非常有必要的。 
为了鼓励农民参与生产还在全印度设立五花八门的奖励措施，来提高农民采用新技术参与农业生产的积极性，并且还要加强对农民的科学和农业技术教育，因此印度还投资修建了各种农业学校。
在第一次“绿色革命”取得重大进步后，紧接着政府又开展了第二次“绿色革命”。
这一时期，除了继续加大对农业的投资，升级农业灌溉系统，健全农业保障政策体系，充分利用剩余劳动力等措施来强化农业改革的政策外，还充分地重视了农业发展中的生态问题。
这也算是贴切了“绿色革命”的真正含义， 传统农业模式长期依赖化肥和农药，很容易会导致土壤污染和生态破坏，绝不是实现可持续发展的长久之策。
政府应大力支持农业科技创新，发展高效的农业生产模式，加大对绿色农业技术和模式的扶持力度，提高农产品的质量和产量。
优化耕作结构，合理使用农业资源，采用先进的生产技术和创新的管理模式。例如，通过推广有机农业和生物农药的使用，减少对土壤和水源的污染。
在完成“绿色革命”后，印度的农业发展取得显著的成效，2022年，印度的粮食光是出口，就达到了500亿美元的额度。 
但是，这里还有个问题，那就是，虽然印度的粮食产量在不断提高，但是相继而来的还有人口的爆发式增长，即使农业产量提高速度很快，但是那赶得上人口增长的速度吗，出口那么多，全国的百姓能吃的上粮食吗？
事实上，印度的民众对粮食的消耗量并不高，有很多个原因。
首先，印度人的饮食习惯和宗教倾向着一定的影响，印度的饮食受到了印度教、印度尼斯和锡克教等宗教的影响，因此素食在印度饮食中占有重要地位。
许多印度菜以蔬菜、豆类和为主食，如咖喱、辛辣蔬菜和扁豆菜等，他们对麦、米、肉蛋奶的需求就相对不那么高了。 
还有一个原因就是的土地私有制，地主是大部分土地的所有者，所以会有大量的佃农来为地主服务，自古以来，地主都是善于“剥削”的一把好手，他们从来都只在乎自己的利益能否实现最大化。
所以，在国家大量补贴农业生产后，他们意识到出口能换来更大的利润，所以，地主会想尽办法地加大粮食出口，而不在乎留给国内普通农民的还有多少，所以，纵然印度是重要的粮食出口国，它的本国百姓却根本没有享受到农业产量提高的福利。
另外，就是印度严格的阶级划分和贫富差距，印度经济和收入分配有一个很极端的现象，富人富可敌国，穷人却连基本的生存的做不到。
1%的人拥有40.5%的财富，60%人只有4.8%的财富，这种夸张的贫富差距和印度复杂的社会息息相关，种姓制度、宗教信仰、精英教育……只有社会那1%的人，他们才能接受高等教育，享受社会特权。 而大多数穷人只能永无止境地做着最“下等”地，最“符合身份”的工作，往往只能做到温饱。
其实，从中国和印度这两个人口差不多，但是最后发展成果却截然不同的国家，我们可以看出，背后的政治制度、发展模式对经济发展的影响多么重要，但是无论如何，粮食都始终是每个国家的重要课题。
当前的全球范围内，粮食危机已经逐渐成为一个严重的挑战。农业的不稳定性，气候变化，人口增长，资源的过度开采，政治不稳定、等等原因直接影响了全球粮食的供应和分配，使得粮食危机日益严重。
针对粮食危机，国际社会应当加强合作，共同应对这一挑战，国际社会应该推动可持续农业发展和生态农业，减少农业对环境的负面影响，同时也要致力于减少南北差异
当然，我们不能因为自己国家是农业生产大国就觉得粮食危机降临不到我们身上，每个人都应该珍惜粮食资源，减少浪费，提倡健康饮食和生活方式。
粮食危机是一个全球性的挑战，需要全球范围内的协作和努力来应对，只有通过全世界的共同努力，我们才能摆脱或者避免粮食危机的困境，确保全球范围内的粮食安全和稳定。
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2024-4-3 18:54:04