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互动论坛 聊天灌水 萌新来菲第二十二课(2):菲律宾特色美食—孵化鸭蛋

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    发表于 2024-6-3 22:54:22 | 显示全部楼层 | 阅读模式
    本帖最后由 伯乐头条 于 2024-6-26 11:51 编辑

    菲律宾的美食文化充满了多样性和独特性,其中一道引人注目的菜肴就是孵化鸭蛋,被称为"balut"。这是一道具有独特风味和文化意义的菲律宾特色美食,深受当地人民和游客的喜爱和青睐。

    首先,让我们来探讨一下balut的制作和特点。balut是一种将刚孵化出来的鸭胚胎放入开水中煮熟的食物,通常在孵化15至18天后采集鸭蛋,然后将其煮熟。在烹饪过程中,鸭蛋的蛋壳会变得坚硬,鸭胚胎则会变得柔软和嫩滑,形成一种独特的口感和味道。balut的外观看起来可能会让人望而却步,但对于许多菲律宾人来说,它是一道珍贵的美食,具有浓厚的文化意义和传统价值。

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    其次,balut被认为是一种富含营养的食物,被许多菲律宾人视为滋补的佳品。据说,balut富含高蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和提高免疫力。因此,它常常被视为一种滋补食品,在农村地区和城市街头的小吃摊上随处可见,受到广大群众的青睐。尽管balut的独特口感可能不适合所有人的口味,但对于那些喜欢尝试新鲜事物和挑战味蕾的人来说,它是一种不容错过的美食体验。

    除了营养价值外,balut还承载着丰富的文化和历史意义,是菲律宾人民的一种传统食品。在菲律宾的许多地区,balut被视为一种重要的节庆食品,常常在节日和庆典上供应,成为人们聚会的一部分。此外,balut还是菲律宾社会的一种社交食品,常常在夜市和街边小吃摊上供应,成为人们谈笑风生的话题,增进彼此的交流和了解。

    然而,尽管balut在菲律宾拥有着悠久的历史和文化传统,但它也面临着一些挑战和争议。由于其独特的制作方法和外观,balut常常受到国际社会和动物权益组织的批评和质疑,认为其制作过程残酷且不人道。此外,一些人也对balut的食用安全性和卫生问题表示担忧,担心可能会引发食物中毒等健康问题。
    总的来说,balut作为菲律宾特色美食,不仅具有丰富的营养价值,还承载着浓厚的文化和历史意义,深受当地人民的喜爱和青睐。尽管它可能不适合所有人的口味和胃口,但对于那些喜欢尝试新鲜事物和探索异国风情的人来说,它是一种独特的美食体验,值得一试。





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    发表于 2024-6-3 23:31:01 | 显示全部楼层
    这个也是越南的特色美食呢,屈头蛋
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    发表于 2024-6-3 23:43:44 | 显示全部楼层
    这个上面还有小鸡的毛毛吃不下去
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    发表于 2024-6-4 09:16:01 | 显示全部楼层
    我同意你的看法,但是有一些例外情况。
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    发表于 2024-6-4 10:16:24 | 显示全部楼层
    这个不就是国内的活珠子吗
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    12 小时前
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    发表于 2024-6-4 13:24:00 | 显示全部楼层
    哈哈,论坛不是有抽奖么?喜欢的有福气了
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    发表于 2024-6-4 20:00:08 | 显示全部楼层
    这珍贵的美食是属于全球的

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    发表于 2024-6-4 20:58:59 | 显示全部楼层
    11天的毛鸡蛋是最好次的
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    发表于 2024-6-5 09:49:56 | 显示全部楼层
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    发表于 2024-6-5 19:16:33 | 显示全部楼层
    吃不了这个东西一点
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    发表于 2024-6-5 23:16:18 | 显示全部楼层
    我怎么看这个蛋一点食欲没有啊
    我就是我,不一样的烟火
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    发表于 2024-6-13 09:08:13 | 显示全部楼层
    孵化鸭蛋我自己是真的下不去嘴
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    发表于 2024-6-19 21:17:43 | 显示全部楼层
    孵化鸭蛋我是真的不敢吃
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    发表于 2024-6-24 20:49:28 | 显示全部楼层
    balut作为菲律宾特色美食,承载着浓厚的文化和历史意义
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    2024-8-25 22:43
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    发表于 2024-6-24 21:11:57 | 显示全部楼层
    太可怕了
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    2024-8-22 08:05
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    发表于 2024-6-25 23:23:18 | 显示全部楼层
    我也喜欢吃这道菜
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    2024-8-27 22:30
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    发表于 2024-6-25 23:33:26 | 显示全部楼层
    呃呃
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    2024-8-2 10:05
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    发表于 2024-6-25 23:34:38 | 显示全部楼层

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