当地街头主食和泰国许多受欢迎的美食店一样，他们成功的秘诀（并非如此）在于他们的任期。这位小贩从五岁起就开始在摊位帮忙，到现在已经卖面条近半个世纪了，这里的招牌菜无疑是Pad Kee Mao（大致翻译为醉面），采用 Mama 牌方便面制作而成。这道辛辣的炒菜口味浓郁，深受常客的喜爱。 正如菜单上的亮点，Pad Kee Mao卖得非常火爆，所以如果您想尝试的话，建议您早点到那里。 另一个必尝的美食是经典的泰式炒河粉，这是泰国街头美食文化中的主要菜肴。只需 20 泰铢，您的餐盘里就堆满了泰国烹饪传统。米粉、豆腐、鸡蛋、花生和浓郁的罗望子酱的组合完美平衡了泰国风味的三种味道：甜、咸、酸（略带一丝辣味）。 该摊位还提供各种其他炒菜，包括Pad See Ew（酱油炒面）、Mee Sua（细小麦面），甚至还有通心粉，适合那些想尝试一些不同风味的人。 每周一，摊位只提供六种久经考验的菜单，而周二等其他日子则提供多达九种菜单，确保不会有人饿着肚子。每道菜只需 20 泰铢，这家摊位完美兼顾了实惠与美味，堪称泰国街头美食既高品质又实惠的完美典范。即使是稍贵一些的通心粉，售价 25 泰铢，但考虑到其份量和口味，仍然非常划算。 请放心，尽管成本低廉，但这里的食材绝不偷工减料。只使用新鲜蔬菜。胡萝卜、绿叶蔬菜和西红柿种类丰富，为每道菜增添了质感和色彩。 他们不遗余力地保证食物的一致性。摊主会预先称量菜单上每道菜的配料，这就是为什么他们的菜能保持美味无数年的原因。
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