菲律宾甜点 纾压必吃！菲律宾传统甜点10大推荐

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1.菲律宾甜点 的代表作 Halo-halo(哈啰哈啰）

Halo－halo在他加禄语中是“把东西混合在一起”的意思。 过去，菲律宾被西班牙和美国等国家占领，菲律宾将自身和各种文化融合在一起。而Halohalo也被说成是象征菲律宾历史的食物。 以刨冰和椰奶为基底，洒上像是红豆、鹰嘴豆、椰肉、水果切片、果冻等各式五花八门的甜零嘴，最后加上一球冰淇淋。 根据个人口味可以将蜂蜜或炼乳淋在最上面。记住！在开动之前别忘了它的精髓，要将所有材料完全的混合在一起，你会感受到不同层次，各种甜味的丰富口感！

2.随手可得的最佳选择！Taho（菲式传统豆花）

用新鲜制作的温豆花加上糖浆和粉圆制作的Taho是一种健康的甜食，即使在你疲惫的时候也可以吃得下。 宿雾甜点 一个卖Tahoe的小贩早上开始出现在城里，一边说“ Taho ！”一边沿街叫卖。 因为它的方便性和易食性在菲律宾当地是非常流行的美食。在著名的草莓之乡碧瑶可以吃到草莓口味的Taho。

3.庆祝活动不可或缺的点心！LecheFlan焦糖布丁

Leche Flan 焦糖布丁经常在婚礼，派对，节日和其他场合看到。 它比我们平常吃的布丁稍硬，因为大量的使用了炼乳，所以口味也会更甜。 吃之前一定要加上融化的焦糖，简直是完美搭配！一旦吃了它会让你爱不释手。

4.享受它的优雅甜味 BukoPie（椰子派）

Buko Pie是 宿雾甜点 其中最受欢迎的点心，里面包裹着满满的椰子和内馅，绵密的口感和适中的甜度会让你想一口接着一口的吃下去。 在著名的夏季度假胜地都有许多专卖店，特别是Batangas地区为主要产地。

5.最在地的王牌甜点！CassavaCake（木薯蛋糕）

Cassava Cake Recipe 宿雾甜点 木薯是一种在热带地区栽培得很好的马铃薯。 木薯蛋糕主要用木薯粉，混合着椰奶，糖和黄油制作而成。 扎实的口感和大小适中的切块，让人忍不住一口接着一口。 这种蛋糕也是越南和关岛的当地点心。

6.水果甜食霸主 -Banana Cue 炸香蕉

这种BananaCue 是将香蕉炸过后裹上红糖，是当地著名的甜点之一。 里面很丰满，外面很热情，一口享用不同享受。 炸香蕉的做法来源于“烧烤”，像烤肉一样把香蕉串在竹签上。 口味跟红薯的甜味类似，值得一试。

7.自己也可以做的BananaLumpia（炸香蕉春卷）

除BananaQue外，这也是另一道香蕉制作的经典甜食菜单。 用春卷皮包好香蕉后，油炸，然后淋上红糖，就是我们这道 Banana Lumpia 。 也有其他沾酱的选择，有些餐馆会加上冰淇淋和巧克力酱，丰富他的口味。

8.Sans Rival Cake 各种味道和谐共存

在法语中，蛋糕的名字是“没有对手”的意思，他的美味程度无其他能敌。 Sansrival 属于没有面粉跟蛋黄的蛋糕，使用蛋白烘烤成夹层中的酥脆，之间再夹着压碎的腰果和黄奶油。一口咬下，嘴巴里不同口味和口感交织在一起。 在当地也有其他口味的奶油和加上不同的坚果，说不定你会尝试到让你更惊艳的口味！

9. Ensaymada 蓬松和温和的质感

Ensaymada是一种奶酪面包，来源于西班牙的马略卡岛。 点心上面会铺上薄切片奶酪和砂糖，底部的面包则是奶油面包。 我们平常的面包使用的是猪油，但在菲律宾，则用黄油或人造黄油来替代。 在咖啡馆和蛋糕店里，也会出售各种口味的 Ensaymada ，比如说巧克力酱口味。

10. Polvoron西班牙酥饼最受欢迎的甜点伴手礼

来源于西班牙安达卢西亚地区的Polvoron是一种由牛奶和猪油制成的酥饼，但在菲律宾则使用人造奶油或黄油来替代猪油。咬下去后酥饼感觉像是融化在口中，散发浓浓的奶香味和适中的甜味。Polvoron有各种口味可以选择，像是咖啡，饼干和奶油，腰果。