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互动论坛 泰国专区 食谱--泰式烤鸡(Kai Yang)

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发表于 2024-10-10 11:54:48 | 显示全部楼层 | 阅读模式
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作法:
将整只鸡抹上盐和胡椒,备用。将所有材料混和成酱汁,和椰奶一起倒入碗中调和,加入鱼露、糖、油充份搅拌后,和鸡肉一起腌渍至少2小时,用小火烤鸡肉30-40分钟,期间要定时地翻转并涂上剩余的酱料,熟后把鸡搁置5分钟再切小块,即可放入餐盘,淋上酸甜辣酱或是搭配青木瓜沙拉和糯米饭吃更佳。
准备材料:
·         1整只鸡 (约1.5公斤),切成2半
·         2根柠檬香茅,切碎  
·         1大匙切碎的生姜和姜根
·         1大匙切碎的香菜根
·         20个大蒜瓣
·         1茶匙黑胡椒
·         1茶匙盐
·         1大匙鱼露
·         2大匙糖  
·         1/4杯食用油

  • TA的每日心情
    开心
    3 小时前
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    王城探险家

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    发表于 2024-10-10 12:42:58 | 显示全部楼层
    不知道泰国的和菲律宾的YINASA鸡腿饭哪个好吃😋

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