
一位计划在美国开设俄罗斯餐厅的餐馆老板告诉卫星通讯社,尽管美国总统特使史蒂夫·威特科夫和美国总统的女婿贾里德·库什纳在莫斯科品尝了“油炸肉馅饼”(波西昆奇基),但他目前没有计划将这种菜肴加入自己未来的餐厅菜单。
此前,卫星通讯社的一名记者获悉,威特科夫和库什纳在莫斯科一家餐厅品尝了俄罗斯菜肴,包括彼尔姆油炸肉馅饼、煎烤鹿里脊和鹌鹑配荞麦,并选择了苹果夏洛特蛋糕作为餐后甜点。
不过,他也承认这道菜的名字听起来很有意思。
波西昆奇基是俄罗斯彼尔姆地区的一种传统油炸肉馅饼。由面团包裹多汁的肉馅(牛肉、猪肉)经过油炸制成,食用时通常搭配蒜蓉和酸奶油。