更多
APP下载
合作
商城
签到
泰国49人感染猪链球菌3人死亡,卫生部门提醒勿食生猪肉
2026-2-28 17:08
头条新闻
1259

Bole新闻专讯:泰国疾控厅近日发布紧急警告,由于食用生猪肉或未完全煮熟的猪肉制品,引发猪链球菌感染,迄今全国已有49人确诊,其中3人不幸死亡,病例覆盖28个府。


根据官方通报,这些感染者年龄从5岁至90岁不等,调查显示,几乎所有患者都曾食用含生猪肉或猪血的传统菜肴,例如“Koi”“Loo”或“Larb Dip”等未充分加热的猪肉料理。长期接触生猪或从事猪肉销售的人员,尤其是患有癌症、糖尿病或肾病等慢性疾病的人群,感染风险更高。官员还指出,若食用来自感染猪链球菌而死亡的猪只制成的肉类,也可能增加感染概率。


目前,病例主要集中在呵叻府、帕府、春武里府、猜也奔府和素林府等地,这些地区民众常有搭配酒精饮料食用生猪肉或半熟猪肉的饮食习惯。卫生部门提醒公众,务必避免生食或半熟猪肉制品,同时处理生猪肉时要保持良好的个人与厨房卫生,以降低感染猪链球菌及其他食源性疾病的风险。


此次疫情再次提醒,传统美食虽诱人,但安全烹饪不可忽视——一口未熟的猪肉,可能带来致命风险。

社区好帖更多帖子
返回顶部