伯乐头条专讯:菲律宾国立大学迪利曼校区科学学院生物研究所发布的一项研究报告显示,菲律宾大岷区各传统市场贩售的鸡肉中,发现了对抗菌药物具有“高度”耐药性的沙门氏菌。
沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,若摄入后可能导致腹痛、腹泻、发热、恶心和呕吐等症状,病程通常为2至7天。研究人员对这些鸡肉样本进行了抗菌药物测试,结果显示,超过45%的样本表现出对多种抗菌药物的高度耐药性,检测出50种抗菌素耐药基因(ARGs),这些基因能够使细菌对12类不同的抗菌药物产生抗性。
世界卫生组织指出,抗菌药物常用于鸡等食用动物以预防疾病和促进生长。然而,过度和滥用抗生素可能导致细菌耐药性增强,这些耐药细菌可能通过食物等途径传播给人类,构成严重健康风险。
研究所强调,这一发现表明应加强对污染细菌的监测,并呼吁制定严格的农场抗菌药物使用规范。研究还指出,多重耐药沙门氏菌(尤其是高毒力血清型)感染可能导致危及生命的全身性症状,且无有效治疗手段,免疫力较低的群体面临更大风险。
科学家呼吁各方提升对抗菌药物耐药性和多重耐药性的认识,并倡导支持研究和开发抗菌药物替代品。