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互动论坛 美食推荐 菲律宾美食篇:sisig(铁板猪肉)

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  • TA的每日心情
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    2024-1-7 17:16
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    发表在  2023-10-9 04:37:19 | 显示全部楼层 | 阅读模式
    每个菲律宾妈妈都会煮的一道家常菜,全名是Sizzling pork sisig,也就是传说中的菲律宾肉燥,每次在菲律宾吃到这道都会想到台湾肉燥饭,不知不觉就扒了好几碗白饭下肚,超罪恶的一道街边菲律宾美食。
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    主要材料是猪绞肉、猪肝丁、猪心丁做成的,里面还会加上洋葱丁、蒜头末…等等的调味食材,如果喜欢吃辣的人也可以加入辣椒丁一起拌炒,夏天吃很爽口入味哦!

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    有些店家会问你要不要加蛋,主要是加在sisig盛上铁板盘后再打上一颗生鸡蛋,吃的时候把生鸡蛋搅拌进sisig里面~哦呜哦呜~老板再给我来10碗白饭!

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    啊差点忘了说~通常会附上一颗切半的小金桔在sisig上面,搅拌生蛋的同时挤些金桔汁一起搅和,酸酸辣辣的滋味真的超好吃。

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    除了猪肉口味的pork sisig,有次跟当地朋友出去玩的时候有吃过chicken sisig,当然也看过菜单上有beef sisig,有机会尝试的朋友可以吃吃看菲律宾的肉燥合不合你的胃口。

  • TA的每日心情
    开心
    2024-8-12 07:09
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    发表于 2023-10-29 23:09:11 | 显示全部楼层
    铁板猪肉我感觉还挺好的
  • TA的每日心情
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    2024-9-10 09:22
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    发表于 2023-11-2 22:01:41 | 显示全部楼层
    让我感觉像是INASAI里的套餐一样~~

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    Zzy新手村

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    发表于 2023-11-3 22:46:35 | 显示全部楼层
    这个看上去的菜相就不怎么吸引我了
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-8 18:23
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    发表于 2023-12-27 20:19:06 | 显示全部楼层
    不错
  • TA的每日心情
    开心
    6 天前
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    发表于 2023-12-29 10:58:46 来自手机  | 显示全部楼层
    这个吃过一次,味道不错

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