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互动论坛 聊天灌水 只有米饭是王道,菲律宾:一个史上最爱吃米的国家

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  • TA的每日心情
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    发表于 2024-5-29 08:20:52 | 显示全部楼层 | 阅读模式
    如果要提一项菲律宾人特色,肯定就是他们超爱吃饭这件事。

    记得2018年去马尼拉世贸中心为WorldBex布展时,由于多次在附近的菲式小吃摊用餐,身旁挤满了菲律宾人,所以每一餐都让我有机会近距离见识到他们惊人的食饭量。


    其中最让我印象深刻的一个人呢,只点了一小盘猪肉(大概只有五、六块肉)便在我身旁坐下来,没多久后便从兜里掏出一个大约半个Nike鞋盒大小的收纳盒。



    一翻开盖子,里面全是白花花的米饭,份量大概比我三天九餐综合起来的饭都多。

    这么多怎么可能吃得完?是不是打算分成好几餐吃?

    不要怀疑,他在我离开之前就全部嗑光了,而且你可以从他咀嚼米饭的神情发觉,他没有丝毫勉强,那种发自内心的喜欢是隐藏不住的。

    我身为一个有点科学风骨的社会观察家,怎能只单单观察而不研究事情发生的背后动机?

    在探究背后原因之前,先让我们来看看菲律宾人究竟吃掉了多少饭?

    根据PSA(PHILIPPINE STATISTICS AUTHORITY)2015年的统计,菲律宾人平均一个人一年消耗的米饭量是117公斤。

    数据果然要经过比较才有感觉,让我们来看看台湾地区农委会2015年的统计。



    在台湾地区,平均一个人一年消耗的米饭量是44.8公斤,同样也将米饭视为饮食大宗的日本,数据则是每人一年平均68公斤。

    看到差距了吧?

    试着想想你平常吃饭的碗,再多添一碗半之后,就是菲律宾人的食饭量,而且是每一餐都硬比你多上一碗半,完全是压倒性的胜利。

    如此夸张的食饭量让菲律宾成为世界上第三大的稻米进口国,与此同时,他们自己也是世界第九大的稻米生产国。



    入不敷出就是这个意思了,菲律宾人把农民的粒粒皆辛苦,通通牢记在心底。

    我一度以为会大量吃饭的菲律宾人多属贫困阶级,可能不是真心爱吃,而是没有太多选择,统计数据却再次显示我的严重误判。

    根据PSA统计,菲律宾多数的米饭都是由ClassA&B(由富到贫总共分为A到E等社会阶级)消耗掉的。

    菲律宾人到底多爱吃饭?我发现他们不只正餐爱吃饭,连点心也常是米饭类做成,像是Kakanin、Palitaw、Kalamay……

    根据World Bank Data(Open Source调查中心)的资料,有80%菲律宾人表示自己一天当中有三餐或更多餐都会吃饭,60%菲律宾人说自己有两餐会吃饭,仅有1%菲律宾人说自己只有一餐会吃饭。

    所以,不仅是当地餐厅提供大量米饭,连从国外输入的麦当劳、肯德基也都得向这饮食文化低头,乖乖在炸鸡汉堡旁提供米饭。



    在菲律宾人的字典里,碳水化合物来源就是米饭,马铃薯、面包、面条都不入流。

    唯有米,才是真理。

    菲律宾人说:「Rice is a staple in the Filipino food」,米,就是菲律宾的栋梁。

    那么,菲律宾人到底为什么这么爱吃饭呢?

    提笔写文前,我原本预计会找到一些历史典故或文化轨迹,稍微解释一下为何菲律宾人这么爱吃饭,但找了三天三夜都没有适合的资料,其中内容不是太无聊,就是根本没逻辑可言。

    举个例,网上有个说法是,西班牙时期的白米只有有钱人可以吃,殖民结束后,大家都可以吃了,米饭就此变成全民食物──什么逻辑零分的荒唐解释,无法接受。


    我就是我,不一样的烟火
  • TA的每日心情
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    2024-9-10 09:22
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    发表于 2024-5-29 13:01:37 | 显示全部楼层
    爱吃米饭,但又种不了太多大米,所以全靠进口
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
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    索莱尔战神

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    发表于 2024-5-29 14:53:39 | 显示全部楼层
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     楼主| 发表于 2024-5-29 18:23:50 | 显示全部楼层
    感觉很多人都是喜欢吃米饭的啊
    我就是我,不一样的烟火
  • TA的每日心情
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    2024-11-14 12:51
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    巴拉望诗人

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    发表于 2024-5-29 19:03:33 | 显示全部楼层
    这个被平均了,我们接触到很多吃得很小。就一个鸡蛋大小
  • TA的每日心情
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    2024-7-5 17:58
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    发表于 2024-5-29 20:08:05 | 显示全部楼层
    觉得吃点饭肚子会饱久一点吧
    我是伯乐头条看板娘:米米,很高兴遇见每一个真诚交流的人。
  • TA的每日心情
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    发表于 2024-5-30 20:23:34 | 显示全部楼层
    菲律宾人不爱吃饭的话不是饿死了吗

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    发表于 2024-5-30 21:57:13 | 显示全部楼层
    其他人不吃那吃什么东西啊?
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    发表于 2024-6-2 09:10:44 | 显示全部楼层
    这怎么可能
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    发表于 2024-6-3 09:00:09 | 显示全部楼层
    文章内容丰富,观点独特,展现出了你独特的见解和思考。
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    发表于 2024-6-3 17:35:02 | 显示全部楼层
    我喜欢你的观点,但是我有一些不同的想法。

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    发表于 2024-6-3 19:11:13 | 显示全部楼层
    我一年最多吃一公斤米饭不喜欢吃
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    发表于 2024-6-4 09:29:41 | 显示全部楼层
    我们可以讨论一下这个问题的其他方面吗?
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    发表于 2024-6-5 19:48:21 | 显示全部楼层
    菲律宾人很少吃面食的,就喜欢吃米饭
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    发表于 2024-6-5 21:00:29 | 显示全部楼层
    因为这边的大米便宜,所以才吃米饭

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