旅游必去！关于马尼拉唐人街你知道多少？

伯乐头条

马尼拉的唐人街——Binondo，作为世界上最古老的华埠之一，距今已有430年历史。据西班牙殖民政府于1594年设立，初衷是将改信天主教的华侨安置在城墙外，以便管理 。如今，这里已成为中菲文化融合的商业与休闲中心。

唐人街历史悠久，不仅是华人社区繁荣的象征，也见证了菲律宾华侨与西班牙、美国等外来文化相互融合的历程。从Binondo教堂到Jones桥，这片区域留下诸多历史印记。Jones桥由著名建筑师胡安·阿雷利亚诺设计，采用新古典风格，是连通Binondo与马尼拉市中心的重要桥梁，装点有古典灯柱与雕像。

最具代表性的还有菲律宾–中国友谊拱门，位于Jones桥下方Plaza Moraga。2015年重建升级后，它成为马尼拉唐人街对外标志，象征中菲亲善 。

漫步Ongpin、Carvajal街区，街边可见融合西班牙殖民与中式传统的骑楼建筑，沿途遍布茶楼、点心铺和传统庙宇。像是Seng Guan寺庙，以红柱、飞檐与龙纹为特色，是信仰文化的重要据点 。

美食方面，Binondo可谓天堂。首先推荐Eng Bee Tin，1912年创立，以荔蓉饼、年糕和月饼闻名 。再有Maki‑mi汤，由华侨面王马文禄发扬光大，是猪肉米粉浓汤的经典代表 。此外，著名的Mami汤源自马氏，是一碗混合鸡肉或猪肉与细面条的热汤，非常受欢迎 。

街头美食则丰富多样：Lumpiang Shanghai（猪肉春卷）、Siopao（中式蒸包）等传统小吃随处可见 。不容错过的还有Dong Bei饺子、Sincerity Café的蚝饼与炸鸡、Masuki的mami汤、New Po Heng的春卷 。

若想深入体验，建议参加Binondo美食徒步行或当地导游带领的美食团，约2–3小时可以尝试8–12家店铺 。

总之，马尼拉唐人街汇集历史、建筑与美食于一体，既有文化沉淀，也因地制宜，成为华人朋友联结故乡乡愁的热点。无论是悠闲散步，还是一场味觉盛宴，这里都不容错过。