本帖最后由 伯乐新闻站 于 2024-10-17 20:32 编辑
要问起一定会带朋友们打卡的泰餐店，我会毫不犹疑推荐这一家钓虾餐厅——【Bo Kung Ratchada】，不仅能吃上地道的泰会国菜，还能边吃边体验钓虾的快乐，太适合初次到泰国的朋友们了（尤其是带小朋友的家庭游！）
这家我安利了很多朋友的【Bo Kung Ratchada】钓虾大排档，位于ratchadaphisek路8巷，熟客们都直接喊它“8巷钓虾”。8巷是曼谷本地人常去的一家钓虾排挡，开了十几年了，在当地很有名，不仅是因为价格便宜，味道又好，最重要的是，花30块钱租一根钓杆，一边吃饭一边慢悠悠地体验钓虾的快乐！
8巷餐厅的环境没有过多装饰，大排档风格，中间一个大水池，四周摆放着很多木质桌椅，没有空调，但是随处都安装了风扇也很凉快。就餐区的正中间上方挂着一个大电视，一直播放着泰国热门影视剧（若有球赛就放球赛），所以在这里你能看到很多一边钓虾一边抬头看电视的食客，可谓是悠闲至极！
作为一家本土大排档式的海鲜餐厅，8巷的菜式很丰富，各种鱼虾蟹海鲜都是每天新鲜供货的（每天供不应求所以不用担心新鲜度），都是泰式菜的风格，酸辣很下饭。
我们刚走进餐厅，小朋友们就被中间的大水池子吸引住了，表示立马想拿上鱼竿体验钓虾的快乐。所以我就先和老板要了几个鱼竿（150铢/竿），等工作人员穿好鱼饵，就让小朋友们就开启了他们的钓虾时光。至于钓虾的难度，城主也试过几次，一次也没钓上。所以说这钓虾呀，得之我幸，不得我下次再来~
钓上来的大头虾可以现场加工食用，也可以打包带回家，没钓到也没关系，可以直接和服务员现点。店里最简单的做法就是盐烤，盐烤后的大头虾，色泽鲜亮，这时候就可以享受剥虾的成就感了，沾上泰国特有的青辣椒酱，酸爽清辣，绝绝子。小朋友们都说“这个「盐烤大头虾」我给一百分！”
除了大头虾，8巷还有很多必点的招牌菜，比如这个「泰式猪颈肉」、「黄咖喱鱿鱼」、「海鲜凉拌粉丝」和「炒水含羞草」。猪颈肉瘦中夹肥，蘸上特制的蘸料，每一口都是味蕾的盛宴；黄咖喱鱿鱼加上泰式独特的香料味，口味独特；凉拌粉丝又酸又辣，超级过瘾；炒水含羞草清新爽口，很下饭！这几个菜真是城主每次来都要点的菜啊~
还有一个我必点的菜就是「泰式酸辣柠檬鲈鱼」，这也是泰国的一个经典国菜，这次城主也给朋友们安排上了。配料有香茅、柠檬叶、大蒜、小米辣等等，搭配青柠的天然酸味和鲜嫩的鲈鱼肉质，夏天来上一口，真的是酸爽又解暑~
当然了，8巷好吃到可介绍的菜品远不止这些，还有很多是泰国当地比较有代表性且比较家常做法的菜，但城主就不一一介绍啦，推荐大家有时间的话一定要亲自来尝尝，绝对不会后悔的~
店名：Bo Kung Ratchada 预定电话：024764405 营业时间：17:00-02:00 地址：119/6 Ratchadaphisek 8 Alley, Bang Khlo, Thon Buri, Bangkok 10600 （提醒司机要到Tha Pra的Ratchada，否则容易走错到辉煌道Ratchada）
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2024-10-11 19:47:56
