本帖最后由 伯乐新闻站 于 2024-10-17 20:32 编辑
要问起一定会带朋友们打卡的泰餐店,我会毫不犹疑推荐这一家钓虾餐厅——【Bo Kung Ratchada】,不仅能吃上地道的泰会国菜,还能边吃边体验钓虾的快乐,太适合初次到泰国的朋友们了(尤其是带小朋友的家庭游!)
这家我安利了很多朋友的【Bo Kung Ratchada】钓虾大排档,位于ratchadaphisek路8巷,熟客们都直接喊它“8巷钓虾”。8巷是曼谷本地人常去的一家钓虾排挡,开了十几年了,在当地很有名,不仅是因为价格便宜,味道又好,最重要的是,花30块钱租一根钓杆,一边吃饭一边慢悠悠地体验钓虾的快乐!
8巷餐厅的环境没有过多装饰,大排档风格,中间一个大水池,四周摆放着很多木质桌椅,没有空调,但是随处都安装了风扇也很凉快。就餐区的正中间上方挂着一个大电视,一直播放着泰国热门影视剧(若有球赛就放球赛),所以在这里你能看到很多一边钓虾一边抬头看电视的食客,可谓是悠闲至极!
作为一家本土大排档式的海鲜餐厅,8巷的菜式很丰富,各种鱼虾蟹海鲜都是每天新鲜供货的(每天供不应求所以不用担心新鲜度),都是泰式菜的风格,酸辣很下饭。
我们刚走进餐厅,小朋友们就被中间的大水池子吸引住了,表示立马想拿上鱼竿体验钓虾的快乐。所以我就先和老板要了几个鱼竿(150铢/竿),等工作人员穿好鱼饵,就让小朋友们就开启了他们的钓虾时光。至于钓虾的难度,城主也试过几次,一次也没钓上。所以说这钓虾呀,得之我幸,不得我下次再来~
钓上来的大头虾可以现场加工食用,也可以打包带回家,没钓到也没关系,可以直接和服务员现点。店里最简单的做法就是盐烤,盐烤后的大头虾,色泽鲜亮,这时候就可以享受剥虾的成就感了,沾上泰国特有的青辣椒酱,酸爽清辣,绝绝子。小朋友们都说“这个「盐烤大头虾」我给一百分!”
除了大头虾,8巷还有很多必点的招牌菜,比如这个「泰式猪颈肉」、「黄咖喱鱿鱼」、「海鲜凉拌粉丝」和「炒水含羞草」。猪颈肉瘦中夹肥,蘸上特制的蘸料,每一口都是味蕾的盛宴;黄咖喱鱿鱼加上泰式独特的香料味,口味独特;凉拌粉丝又酸又辣,超级过瘾;炒水含羞草清新爽口,很下饭!这几个菜真是城主每次来都要点的菜啊~
还有一个我必点的菜就是「泰式酸辣柠檬鲈鱼」,这也是泰国的一个经典国菜,这次城主也给朋友们安排上了。配料有香茅、柠檬叶、大蒜、小米辣等等,搭配青柠的天然酸味和鲜嫩的鲈鱼肉质,夏天来上一口,真的是酸爽又解暑~
当然了,8巷好吃到可介绍的菜品远不止这些,还有很多是泰国当地比较有代表性且比较家常做法的菜,但城主就不一一介绍啦,推荐大家有时间的话一定要亲自来尝尝,绝对不会后悔的~
店名:Bo Kung Ratchada 预定电话:024764405 营业时间:17:00-02:00 地址:119/6 Ratchadaphisek 8 Alley, Bang Khlo, Thon Buri, Bangkok 10600 (提醒司机要到Tha Pra的Ratchada,否则容易走错到辉煌道Ratchada)
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