来泰国怎么能不吃冬荫功汤呢？冬阴功汤或列入人类非物质文化遗产

脆脆卷. · 发表在 2024-12-3 18:21:37

联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会本周在巴拉圭首都亚松森召开会议，预计将决定是否将泰国传统名菜冬荫功（Tom Yum Kung，泰式酸辣虾汤）列入人类非物质文化遗产名录。

泰国文化部长素达万日前表示，泰国内阁于2021年3月23日批准了文化部提交的冬荫功申遗提案。她指出，冬荫功作为一种健康的泰式虾汤，充分体现了泰国人简朴自足的生活方式，尤其是在中部平原河流和运河附近的农业社区，居民普遍利用本地自然资源烹饪这一传统美食。

素达万介绍，冬荫功的主要食材，包括虾、高良姜（Galangal）、香茅、菩提叶、辣椒和青柠，大多来自泰国家庭自家花园或当地水域。虾可以在河流或运河中捕获，其他配料则常为家庭种植。

泰国政府计划于本星期五（12月6日）在曼谷市中心商场EmQuartier举办庆祝活动，纪念冬荫功申遗取得积极进展。

联合国教科文组织此前已将泰国的4项文化遗产列入人类非物质文化遗产名录，包括孔面具舞、诺拉舞、泰式按摩和泼水节。此外，泰国还与汶莱、印尼、马来西亚和新加坡联合申报传统服饰卡峇雅（Kebaya）为人类非物质文化遗产。

香蕉你个不拿拿 · 发表于 2024-12-4 15:14:21

终于申遗了，真好

葬爱一勺 · 发表于 2024-12-4 15:20:10

我很喜欢喝这个

Vgo96226 · 发表于 2024-12-4 16:07:28

很美味哦。不知道吃了会不会拉肚子

葬爱一勺 · 发表于 2024-12-4 16:28:19

酸酸甜甜！

HR不搬走 · 发表于 2024-12-4 16:30:27

好吃不贵！

盆鱼艳 · 发表于 2024-12-5 16:25:33

谁给我买？

导演 · 发表于 2024-12-5 16:44:21

超级好吃

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